BRASSERIE

Die Brasserie im Volkshaus Basel bildet das kulinarische Herzstück des Hauses. Das Angebot besteht aus traditionellen Klassikern der «Cuisine du Marché» und abwechslungsreichen saisonalen Gerichten, die unter einem Meer mundgeblasener Leuchten in Grossstadt-Atmosphäre genossen werden können.

Bei Reservationen und Anfragen für Gruppen ab 12 Personen stehen wir Ihnen zu Bürozeiten gerne zur Verfügung.

Sie erreichen uns unter der Telefonnummer +41 61 690 93 00 und per E-Mail unter reservation@volkshaus-basel.ch.

Feiern Sie mit uns 100 Jahre Volkshaus Basel!

Ein ganzes Jahrhundert ist ein besonderer Anlass, den wir mit Ihnen in unserer Brasserie feiern. Unser Küchenchef Kevin Kirchmaier kreiert ein saisonal wechselndes, exklusives Jubiläumsgericht, das traditionelle Handwerkskunst mit modernen Aromen vereint und einen festen Platz auf unserer Dinner-Menukarte einnimmt. Ganz zu Ehren der traditionellen französischen Haut Cuisine.

Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft und Expertise in der Küche verwöhnen und stossen Sie mit uns an auf 100 Jahre voller kulinarischer Höhepunkte im Volkshaus Basel. Ein Hoch auf das, was war, was ist und was noch kommen wird. Entdecken Sie unsere erste Kreation ab 28. März 2025 mit dem Start unserer Frühjahrskarte in der Brasserie.