Patissier 100 % (m/w/d)

Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu
den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz».
– Become part of it!

Wir suchen nach Vereinbarung eine:n Patissier 100 % (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung verschiedenen Süssspeisen für die Brasserie, Bar und Meetings, Events Bankette bis zu 500 Personen
• Verantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Sie bieten uns:

• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Pâtissier, Koch oder Konditor EFZ mit.
• Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie setzen wir voraus.
• Ihr umfassendes Produkt- und Fachwissen setzen Sie täglich in der Praxis um.
• Sie sprechend fliessend Deutsch.
• Sie sind verantwortungsbewusst und arbeiten selbständig
• Ihre Kreativität wollen Sie ausleben und bringen sich aktiv mit ein.
• Mit den Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien gehen Sie respektvoll und kostenbewusst um.
• Sie arbeiten gerne im Team und übernehmen die Verantwortung in Ihrem Bereich.
• An die HACCP-Richtlinien halten Sie sich.

Wir bieten Ihnen:

• Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Ein junges, innovatives Team voller Ideen
• Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe

Unsere Benefits in der Übersicht

• Ernährung: «Healthy Tuesday» mit Früchten, etc. und «Sweet Friday»
• Zusätzliche Freitage
  (1 Freitag pro Jahr ab dem fünften Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Regelmässige Schulungen mit unseren Qualitätslieferanten (Wein, Kaffee, etc.)
• Beteiligung an Weiterbildungen (nach Absprache)
• Regelmässige Betriebsfeste – Familie und Partner:innen sind eingeladen
• Rabatte bei Partner wie Soeder, Martel Weine oder Ullrich. 
• F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)
  Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden):
  50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner:in und die eigenen Kinder
• Bar (nur Getränkekonsumation)
  50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation
• Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)
  Eine Übernachtung im Hotel mit Begleitperson geschenkt.
  Mitarbeiter;in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück
  Friends & Family Rate

Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.