Gardemanger

Guide Michelin meint: Das Volkshaus Basel gehört zu
den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz.
Become a part of it! 

Unser Küchenchef Benjamin Mohr sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Gardemanger (m/w/d) 100 %

Ihre Aufgaben:

• Sie stellen einen reibungslosen Produktionsablauf auf dem
  Posten Gardemanger sicher.
• Ihre Leidenschaft zum Beruf motiviert Sie, Abläufe zu hinterfragen
  und zu optimieren.
• Sie stellen eine optimale Kommunikation zum
  Serviceteam und Küchenchef sicher.
• Unsere Standards kennen Sie aus dem Effeff und
  setzen diese tagtäglich um.
• Die täglichen Mise en Place – Arbeiten erledigen Sie im Handumdrehen.
• Sie halten die Hygienerichtlinien jederzeit ein.

Sie bieten uns:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
• Vorzugsweise bringen Sie erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position mit.
• Sie sind passionierter Koch und haben ein Auge fürs Detail.
• Die Prädikate: Organisationstalent, selbständige Arbeitsweise und hohes
  Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.
• Sie arbeiten gerne im Team und unterstützen in hektischen Momenten.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Wir bieten Ihnen:

• Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Ein junges, innovatives Team voller Ideen
• Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe
• Eine offene und wertschätzende Firmenkultur, in welcher wir uns für Diversität und Chancengleichheit einsetzen.

Unsere Benefits in der Übersicht

• Ernährung: «Healthy Tuesday» mit Früchten, etc. und «Sweet Friday»
• Zusätzliche Freitage
  (1 Freitag pro Jahr ab dem fünften Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Regelmässige Schulungen mit unseren Qualitätslieferanten (Wein, Kaffee, etc.)
• Beteiligung an Weiterbildungen (nach Absprache)
• Regelmässige Betriebsfeste – Familie und Partner:innen sind eingeladen
• Rabatte bei Partner wie Soeder, Martel Weine oder Ullrich. 
• F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)
  Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden):
  \n50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner:in und die eigenen Kinder
• Bar (nur Getränkekonsumation)
  50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation
• Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)
  Eine Übernachtung im Hotel mit Begleitperson geschenkt.
  Mitarbeiter;in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück
  Friends & Family Rate

Wir lieben, was wir tun. Und umgekehrt. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.