Chef de Rang 100% (m/w/d)

Guide Michelin meint:

«Das Volkshaus Basel gehört zu
den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz»

– Become part of it!

Für unsere Brasserie suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
eine:n Chef de Rang (m/w/d) 100 %

Ihre Aufgaben:

• Führen einer eigenen Servicestation
• Kennen und Handeln gemäss unserer Betriebsphilosophie
• Mithilfe und allfällige Übernahme von anderen Stationen
  (Bar, Buffet, Pass, Empfang)
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf bereitstellen
• Wein ist Ihre Leidenschaft – Sie übermitteln Ihre Weinkenntnisse charmant und gezielt
• Begrüssung und Begleitung von Gästen an die Tische
• Gute Angebots-/Produktekenntnisse und deren Zubereitung
• Teilnahme an Betriebsschulungen
• Beschwerden und Kommentare entgegennehmen und dem Vorgesetzten
  weiterleiten
• Korrekte Abrechnung mit dem Gast und dem Betrieb
• Vorsichtiger und sparsamer Umgang mit allen Geräten und
  Gebrauchsgegenständen
• Hygienevorschriften (HACCP) einhalten und reinhalten des
  Arbeitsbereiches/Gastraumes
• Befolgen aller Betriebsvorschriften

Sie bieten uns:

• Schweizer Abschluss in der Hotellerie – von Vorteil
• Erfahrung in vergleichbarer Position – Zwingend
• Sie lassen Ihre Gäste tagtäglich die Maxime Ihrer Motivation spüren
• Sie sind ein wahrer Gastgeber an der Front
• Sehr gute Fremdsprachenkenntnisse – insbesondere Englisch und
  Französisch.
• Sehr gute Weinkenntnisse
• Die Prädikate „weltoffen, mit Herzblut dabei, empathisch, organisiert und
  qualitätsbewusst“ treffen zusätzlich auf Sie zu.

Wir bieten Ihnen:

• Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Ein junges, innovatives Team voller Ideen
• Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe

Unsere Benefits in der Übersicht

• Ernährung: «Healthy Tuesday» mit Früchten, etc. und «Sweet Friday»
• Zusätzliche Freitage
  (1 Freitag pro Jahr ab dem fünften Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Regelmässige Schulungen mit unseren Qualitätslieferanten (Wein, Kaffee, etc.)
• Beteiligung an Weiterbildungen (nach Absprache)
• Regelmässige Betriebsfeste – Familie und Partner:innen sind eingeladen
• Rabatte bei Partner wie Soeder, Martel Weine oder Ullrich. 
• F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)
  Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden):
  \n50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner:in und die eigenen Kinder
• Bar (nur Getränkekonsumation)
  50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation
• Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)
  Eine Übernachtung im Hotel mit Begleitperson geschenkt.
  Mitarbeiter;in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück
  Friends & Family Rate

Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.