Chef de Imi Bar (m/w/d)

Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». – Become part of it!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Chef de Bar (m/w/d) 100% für unsere schöne IMI Bar.

Ihre Aufgaben:

• Sie sind die erste Ansprechperson in unserem Haus rund um die Bar-Organisation.
• Sie kreieren und verkaufen unsere Getränke, Cocktails und Speisen aktiv und mit Leidenschaft.
• Sie betreuen unsere Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung.
• Ihre Servicestation führen sie selbständig und gekonnt in einer einwandfreien Qualität.
• Das Mise en Place für die verschiedenen Service bereiten sie zu und sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf, auch in Ihrer Abwesenheit.
• Sie kennen die Hygiene-Standards und halten diese jederzeit ein.
• Sie verwalten die Getränkekarte und sowie das wechselnde Angebot.
• Sie nehmen aktiv an der monatlichen Inventur teil.

Sie bieten uns:

• Die Bar Kultur ist Ihre Welt.
• Sie weisen mindesten drei Jahre Berufserfahrung als Chef de Bar an einer Bar (vorzugsweise einer Hotelbar) aus.
• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit (EFZ).
• Deutsch und Englisch sprechen Sie fliessend.
• Ihre Begeisterung und Ihr Interesse für die Stadt Basel, Kultur, Architektur und Ästhetik lassen Sie uns bereits im Bewerbungsschreiben spüren.
• Die Prädikate „weltoffen, mit Herzblut dabei, empathisch, organisiert und qualitätsbewusst“ treffen zusätzlich auf Sie zu.
• Sie sind verantwortungsbewusst und arbeiten selbständig.

Wir bieten Ihnen:

• Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Ein junges, innovatives Team voller Ideen
• Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe

Unsere Benefits in der Übersicht:

• Fitness im Indigo Fitness Club (zu bestimmten Zeiten)
• Ernährung: «Healthy Tuesday» mit Früchten, etc. und «Sweet Friday»
• Zusätzliche Freitage (1 Freitag pro Jahr ab dem fünften Jahr Betriebszugehörigkeit)
• Regelmässige Schulungen mit unseren Qualitätslieferanten (Wein, Kaffee, etc.)
• Beteiligung an Weiterbildungen (nach Absprache)
• Regelmässige Betriebsfeste – Familie und Partner:innen sind eingeladen
• Rabatte bei Partner wie Soeder, Martel Weine oder Ullrich. 
• F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)
  Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden):
  \n50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner:in und die eigenen Kinder
• Bar (nur Getränkekonsumation)
  50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation
• Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)
  Eine Übernachtung im Hotel mit Begleitperson geschenkt.
  Mitarbeiter;in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück
  Friends & Family Rate

Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.