Chef de Partie (m/w/d) 100%
Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». – Become part of it!
Unser Küchenchef Benjamin Mohr sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Chef de Partie (m/w/d) 100 %
Ihre Aufgaben:
- Sie stellen einen reibungslosen Produktionsablauf im à la carte Service sicher.
- Ihre Leidenschaft zum Beruf motiviert Sie, Abläufe zu hinterfragen und zu optimieren.
- Sie stellen eine optimale Kommunikation zum Serviceteam und Küchenchef sicher.
- Unsere Standards kennen Sie aus dem Effeff und setzen diese tagtäglich um.
- Die täglichen Mise en Place Arbeiten erledigen Sie im Handumdrehen.
- Sie halten die Hygienerichtlinien jederzeit ein.
Sie bieten uns:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ.
- Vorzugsweise bringen Sie erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position mit.
- Sie sind passionierter Koch und haben ein Auge fürs Detail.
- Die Prädikate: Organisationstalent, selbständige Arbeitsweise und hohes
Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus. - Sie arbeiten gerne im Team und unterstützen in hektischen Momenten.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch – von Vorteil
Wir bieten Ihnen:
- Sie sind Teil eines einmaligen Hotel- und Gastronomieproduktes entwickelt und designed von Herzog & de Meuron
- 4 Tages Woche
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
- Ein junges, innovatives Team voller Ideen
- Interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden Hotelgruppe
Unsere Benefits in der Übersicht:
Mitarbeitervorteile
Gesund bleiben und geniessen
Ernährung
Jeden Dienstag:«Healthy Day»
mit Früchten und mehr…
Jeden Freitag:«Sweet Day»
Beruflich weiterkommen
Schulungen
Regelmässige Schulungen mit uns bei unseren Qualitätslieferanten und Partner
(Kaffee, Wein, Service, Software etc.)
Ausbildungen
Praktikanten: Nach Abschluss eines 6-monatigen Praktikums übernehmen
wir 30% der Schul-Kosten für das darauffolgende Ausbildungssemester
Mitarbeitende: Wir übernehmen Ausbildungskosten oder Kosten für
Sprachkurse nach Bedürfnis, Absprache und individueller Vereinbarung.
Genussmomente erleben
Zusätzliche Freitage
Ab dem 5. Jahr Betriebszugehörigkeit schenken wir Dir 1 zusätzlichen Freitag pro Jahr:
5.Jahr: 1 Tag zusätzlich
6.Jahr: 2 Tage zusätzlich
etc.
Gratis Hotelübernachtungen
Jede/r Mitarbeitende erhält eine Hotelnacht mit einer Begleitperson
in einem unserer Betriebe geschenkt,
um unsere Produkte wie ein Gast kennenlernen zu können
(nach bestandener Probezeit und nach Verfügbarkeit)
Konsumationsrabatte
F&B Rabatte (betriebsübergreifend mit Hotel Helvetia)
Restaurant, Bar (mit Essen und Trinken verbunden)
50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden inkl. Partner;in und die eigenen Kinder
Bar (nur Getränkekonsumation)
50% Rabatt für die/den Mitarbeitenden für eigene Konsumation
Hotel Rabatte (nach Verfügbarkeit)
Mitarbeiter:in Rate von CHF 100 exkl. Frühstück
Friends & Family Rate
Party Time
Betriebsfest mit Familie
Regelmässig organisiert der Betrieb ein Zusammenkommen von Mitarbeitenden
mit ihren Partnern und Familien, damit wir uns gegenseitig besser kennenlernen.
Betriebsfest für das Team
Jedes Jahr organisiert der Betrieb ein Abendessen mit allen Mitarbeitenden.
Geld sparen
Bei unseren Haus-Lieferanten
Konsumationsrabatte bei
Soeder-Produkte, Martel Weine und Ullrich.
Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen.
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung: